ابو سهل عيسى المسيحي
230
المائة في الطب
في المعدة فضولا ردية ولذلك تعرض الهيضة منهما كثيرا ، والبقول كلها ردية الكيموس لكثرة فضولها وقلة غذآئها . ( القول « 1 » في الأغذية التي تولد كيموسا متوسطا بين الحرارة والبرودة ) خبز الخشكار ولحم الخصيان من الماعز والضان والعنب النضيج وخاصة المعلق منه والتين النضيج الرطب واليابس مع الجوز والخس والهندبا والخيار كلها تولد كيموسا متوسطا . ( القول « 2 » في الأغذية الحارة والباردة والرطبة واليابسة ) خبز الحنطة والحمص والحلبة والتمر والزبيب الحلو والعسل والبقول الحريفة ولحم الضان والشراب العتيق الأصفر ( هذه ) « 3 » كلها أغذية حارة ، وخبز الشعير وجميع ما يتخذ منه والقرع والخيار / والاجاص والهندبا والخس والخشخاش والبقلة الحمقاء والتفاح والرمان والكمثرى وكل ما كان حامضا أو عفصا ( هذه ) « 4 » كلها أغذية باردة . والعفص غليظ بارد ، والحامض بارد لطيف ، والطف الحموضات الخل والشراب الأبيض العفص أقل الأشربة حرارة فإن كان مع ذلك حديثا غليظا فهو بارد . والحاورس والعدس والكرنب وسويق الجاف وكل ما يشوى وكل ما يطجن وكل ما يقلى وكل ما يكثر فيه من المرى والخل والابازير ( هذه ) « 5 » كلها أغذية يابسة . وماء الشعير والقرع والبطيخ والقثاء والجوز الرطب والأجاص والجميز والتوت والخس والبقلة اليمانية والباقلي الرطب والحمص الرطب
--> ( 1 ) زائدة في الآصفية وعلى كدة ( 2 ) زائدة في الآصفية وعلى كدة . ( 3 ) زائدة في الآصفية ( 4 ) زائدة في الآصفية ( 5 ) زائدة في الآصفية .